7月19日消息，近日，盒马位于武汉、成都的两座供应链运营中心已全面投入使用。这两座供应链中心占地面积均在10万平方米左右，总投资额近20亿元。

与常规的仓库、物流园区不同，这两座供应链运营中心适配盒马对生鲜、3R等不同产品线的需求，设有多温层冷链仓、常温仓、生鲜加工中心及中央厨房工厂，产能可辐射中、西部9个城市的近100家门店。

盒马供应链中心投资负责人郝京彬表示，“盒马供应链运营中心的最大特色是，将生鲜加工、中央厨房等功能与商品流转功能相结合，这样一体化的供应链中心效率将远远高于分布式作业。”

更具“盒马特色”的是支持3R事业部的中央厨房工厂，在央厨工厂“火力全开”后，盒马自研美食的上新、全国推广将更为迅速，一款产品的上市推广，可以从以往的半个月缩短至三天。

在成都供应链运营中心的中央厨房工厂内，还设立了区域研发中心，进行地方特色预制菜的研发，工作流程则引入了数字化解决方案，在每个工位都有一个平板电脑随时掌控加工流程，实现全程可追溯，大幅提升工人效率。

据相关负责人介绍，目前在生产环节，盒马已签约550多个农业直采基地、其中有100多个“盒马村”。供应环节，盒马则有56个常温和冷链仓、22个加工中心，10个活鲜暂养仓；销售环节，盒马已开出300多家门店，覆盖全国27个城市。

另外，从2019年开始，盒马就在全国八城布局供应链中心，园区总面积近100万平方米。目前，除西南、华中两座供应链中心已经投产外，华东、西北等地的供应链运营中心也在建设中，将在1-3年内陆续投产。

盒马方面透露称，待8个城市的供应链运营中心全部建成投产，盒马将组成一张生鲜全温层物流体系，能够支持企业未来10年运营和发展。